{"product_id":"denver-cut-herz-des-kammes-vom-angus-rind","title":"Denver Cut Steak | Herz des Kammes vom Angus Rind","description":"\u003cp\u003eEin absoluter Newcomer auf dem Steak-Markt ist der \u003cstrong\u003eDenver Cut\u003c\/strong\u003e vom Angus Rind. Das Fleisch wird aus dem Nacken des Rinds geschnitten, genauer unterhalb des Schulterblattknochens. Aus diesem Grund hat dieser Cut einen relativ geringen Muskelanteil, aber auch einen hohen intramuskulären Fettanteil, was den Denver Cut beim Braten oder Grillen unheimlich zart und saftig macht. Früher wurde das Fleisch hauptsächlich zum Schmoren verwendet, die Entdeckung des Denver Cuts als Steak bereichert die kulinarische Landschaft aber auf jeden Fall.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831288213887,"sku":"28","price":27.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_denver-cut-herz-des-kammes-vom-burgstaedter-angus.webp?v=1769283700","url":"https:\/\/burgstaedterbief.com\/products\/denver-cut-herz-des-kammes-vom-angus-rind","provider":"Burgstädter Beef ","version":"1.0","type":"link"}