{"product_id":"filetspitze-vom-burgstaedter-angus","title":"Filetspitze vom Burgstädter Angus Rind","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFiletspitze\u003c\/strong\u003e, auch \u003cstrong\u003eFilet Mignon\u003c\/strong\u003e genannt, ist eines der begehrtesten Stücke vom Angus Rind. Das Fleisch lässt sich zwar als Steak zubereiten, empfehlenswerter ist aber, es im Ganzen zu grillen oder zu braten. Da die Filetspitze, wie der Name schon sagt, am Ende spitz zuläuft, lässt sie sich eher schwieriger in einzelne Steaks schneiden. Die Filetspitze lässt sich neben dem Grillen auch super als Fondue- bzw. Raclette-Fleisch oder auch als Boeuff Stroganoff zubereiten. Die Struktur dieses Stück Fleisch ist, wie beim restlichen Filet, sehr feinfasrig und mager. Qualitiv hochwertiges Fleisch, das durch eine unglaubliche Zartheit besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831296340351,"sku":"78","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_filetspitze-vom-burgstaedter-angus.webp?v=1769284037","url":"https:\/\/burgstaedterbief.com\/products\/filetspitze-vom-burgstaedter-angus","provider":"Burgstädter Beef ","version":"1.0","type":"link"}