{"product_id":"schweinefilet-vom-duroc-strohschwein","title":"Schweinefilet vom Duroc Strohschwein","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSchweinefilet\u003c\/strong\u003e wird oft als bester Teil des Schweins bezeichnet. Je nach Region ist es auch als \u003cstrong\u003eLende\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eLendenbraten\u003c\/strong\u003e bekannt. Das Filet ist der lange Muskel, der sich beim Duroc Schwein längs der Wirbelsäule im Lendenbereich befindet. Da dieser Muskel von den Tieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders feinfaserig und mager. Es wird beim Zubereiten unvergleichlich zart und saftig. Aufgrund seiner Seltenheit gehört das Schweinefilet zu den begehrtesten und edelsten Stücken des Schweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill und schmeckt sowohl als Steak gebraten, als auch ganz klassisch in Medaillons geschnitten, leicht rosa gebraten mit einer aromatischen Pilz-Rahmsoße. Aber auch Fans von Schmorgerichten kommen mit dem Schweinefilet auf ihre Kosten. Gefüllt und zum Rollbraten gebunden schmeckt das Filet einfach unvergleichlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831278678399,"sku":"6","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/strohschwein_schweinefilet_seite.webp?v=1769283077","url":"https:\/\/burgstaedterbief.com\/products\/schweinefilet-vom-duroc-strohschwein","provider":"Burgstädter Beef ","version":"1.0","type":"link"}